Reportage au Domaine de Tricastin :

Inert’bouchon rénove les cuves béton

Parce qu’il effectue une mise en bouteilles toutes les semaines et dispose de cuves béton de 250 hl, Henri BOUR doit inerter en permanence. Il vient d’investir dans des Inert’bouchons et un système de production d’azote à partir de l’air ambiant. A la clé : des économies de gaz.

Quelques extraits de l’article :
« … De là naît l’intérêt d’avoir des cuves sous azote, afin de protéger le vin de l’oxydation. »
« …J’ai de suite été intéressé par l’aspect étanchéité. »
« …D’après mes calculs, nous devrions rentabiliser le tout en 3 ans ».
« … La production d’azote est automatique. Dès que le vin est soutiré, du gaz vient compléter l’inertage »

Lire l’article : Oenomeca et l’Intert’Bouchon au Domaine de Tricastin

Inert’bouchon pour inerter les cuves en béton.

La société Œnomeca propose un couvercle de trappe adapté aux cuves en béton pour les fermer de façon étanche et donc de les maintenir sous atmosphère protectrice.

Lire l’article : Oenomeca / la Vigne article